Bon-Chien & Friends 2024 7th Edition

Les inscriptions aux ateliers et au brunch c'est ici !

Bon-Chien & Friends’ 
7th edition
sour ale congregation
68,9 different draft ++ & rare bottles from all around the world
VE 5 July 16h08 - 1h27,6
Sa 6 July 10h07 - 1h48
Di 7 July 10h45 - 17h59

Entrées 
comprenant 1 verre de dégust’ collector Saint Bonch’ + 1 bière  CHF 10.– 
Abo 20 bières + 2 offertes  CHF 80.– 
Abo 30 bières + 3 offertes CHF 120.–  
Entrée gratuite si tu souhaites boire ta traditionnelle Salamandre comme d’hab. sans goûter 
aux autres délicieux nectars de ce festival !

Concerts
VE dès 21h38 UGO2Hell, le fameux Prince du Dance floor
SA dès 16h26 DJ Grand Chêne, Official Dj of ze Brassin publiic since très longtemps
SA dès 21h42 Drinker’s Soul du Rrrock et des solos de guitarrrre pour boire des binches 

Ateliers 
places limitées à 15 personnes, durée 1 heure, à réserver uniquement via notre boutique en ligne

•  Assemblage de Bon-Chien SA 11h et 16h 
Créé ton propre assemblage sur la base d’échantillons de différentes barriques. CHF 20.–

•  Vertical de Bon-Chien VE 17h et 19h / SA 10h et 17h 
Dégustation de millésimes de Bon-Chien CHF 20.–

•  Accord bière & chocolats Brave Beans VE 20h / SA 14h 
Comment trouver la BFM qui exaltera les arômes du chocolat CHF 20.–

• Rares bottles VE 18h / SA 15h et 20h
Dégustation de bouteilles d’exception. Gueuze vintage, spontanées introuvables and Co. CHF 35.–

Miam Miam 
•  Food-Truck by Oli’s food burger
•  Cuisine de la Brass’
du vendredi 5 juillet au samedi 6 juillet.
Fondue Sour à la Saison 25.–
Lasagne bolognaise maison et salade colorée 19.50
Chat chaud rizo et salade colorée 18.–
Chat chaud Lapin vert et salade colorée 17.50
Moelleux Chocolat au cœur Saint Bonb-Chien 9.–

Camping
gratuit avec WC, 
douche chaude et gueule de bois

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Brunch de remise en forme
Dimanche 7 juillet de 11h à 14h
à réserver uniquement via notre notre boutique en ligne 
avant le 30 juin 2024
53.– avec un Bloody Mary  ou un Mimosa
45.– hors boissons alcoolisées
17.– en fants de 6 à 12 ans

Entrées
Soupe froide Melon/pastèque et Menthe
Salade mesclun/ sauce italienne
Salade de boules de Melon et Pastèque
Salade Concombre façon japonaise
Salade de lentille au poivre de Madagascar
Caviar d'aubergine
Houmous de pois chiches
Gravelachs de saumon
Terrine de goret à la Sour beer
Plateau de fromages
Poitrine de veau et Pastrami avec sa sauce tartare

Plats chaud
Polenta de la mama
Œufs Parfaits
Lard et saucisses grillés
Brochettes de poulet au miso
Assortiment végétarien du brassin public

Desserts
Tresses/pains/croissants
Confitures maison et miel des Franches Montagnes 
Mousse chocolat
Crème brulée façon Marlyse
Céréales, yogourts et salade de fruits

Boissons
Thé froid maison, jus de pomme, jus d'orange, sirops et limonades
Thé vert japonais et Earl Grey chauds
Lait de la ferme
Espresso, café, cappucino, macchiato
Chocolat chaud et froid

Alcool
Bloody Mary, Mimosa et vins mousseux