La Saison au Cidre

Sour Ale 6.672%

Unsere traditionelle Eichenholzfass gereifte Saison mit Cidre aus jurassischen Boskoop Äpfel.
Eigentlich wissen wir nicht genau, ob es sich um einen Apfelwein in der Saison oder eine Apfelwein-Saison handelt ... aber gelungen ist es.

Rohe und animalische Nase mit Noten von würzigen Apfelwein. Prickelnd und Rund im Mund, entfalten sich eine erfrischende Säuerlichkeit sowie grosszügige Tannin Noten und eine angenehme Bitterkeit im Abgang.

Verfügbar als 33cl, Fass (20 Liter)