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Brasserie BFM SA, Saignelégier, Jura, Suisse, Europe

Highway Green 015 Wet

HIGHWAY TO HELLES

Highway to Helles ist unser Art ein SIPA (Schweizer Indian Pale Ale) zu brauen.

Es war für uns zu einfach mit Cascade, Citra und Polaris zu brauen. Jedes BFM muss sein Fingerprint haben. Also haben wir traditionelen Lagerbier Hopfen genutzt, die uns passten : Tettnanger Hallertau, Saaz und ein bischen Simcoe, ein Teil von diesen Hopfen wurden kalt geraucht, um mehr Komplexitaet zu bringen.

IBU:  60, 6  % vol. Alkohol, Pale und Caramel Maelze.